NaCl的咸味是由哪种离子引起的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 07:38:04
NaCl的咸味是由哪种离子引起的?
NaCl的咸味是由哪种离子引起的?
NaCl的咸味是由哪种离子引起的?
咸味 一般卤族元素的离子均会产生成味,硫酸、硝酸以及有机酸的碱金属盐类均有咸味.盐的咸味是由于:盐类离解出阳离子,易被味觉感受部位的蛋白质的羧基或磷酯的磷酸基吸附而呈咸味.食盐(NaCl)具有咸味,是人人皆知的事实,在配酒的酒基中或用水中有Na+和C1ˉ同时存在(或投放),则酒就会呈现出咸味.苹果酸钠有近似食盐的咸味,所以在处理酒基或水时,不要轻易添加Na+等碱金属离子的物质,否则使酒呈成味.如酒基中存在较多量的这类离子,应用离子交换树脂处理.在白酒或酒精生产的酿造用水中,如硬度太高,使酒变得粗糙并使酒带有上述阳离子及其盐类而呈咸味.但微量的盐类(如NaCl)能促进味觉的灵敏,使人觉得酒味显得浓厚.并产生谷氨酸的酯味感觉.
NaCl的咸味是由哪种离子引起的?
NaCl中哪种离子产生的咸味?
食盐的咸味是由Na离子产生还是Cl离子产生?
NaCl的咸味是来自Na+还是Cl-?
为什么NaCl是由离子构成的
NaCl在水中有咸味,是因为离子作用吗?
氯化钠中是什么引起的咸味?
盐水的咸味是由 钠离子 决定还是 氯离子 决定?溶液中的氯化钠是离子形式存在啊
除了NaCl是咸的,还有其他可食用咸味化学物吗?
NaCl是由离子构成的,那可以叫它NaCl分子吗?
NaCl是由离子构成的?那么,K2SO4,FeCl2,CaCO3呢?是由离子构成的吗?为什么?那么2NaCl表示什么呢?两个NaCl分子?
NaCl直接由离子构成?什么叫直接由离子构成?那其它的是由什么构成的呢?
盐是由酸根离子和金属离子组成的 那NaCl中酸根离子和金属离子分别是什么?
二战是由哪国引起的
氯化钠是由离子构成的,为什么他的化学式NaCl不用写上带的电量?
太湖中的“水华”是由哪种生物引起的?
NaCl由什么构成?为什么是离子构成 有哪些物质是由离子构成?是不是酸碱盐都是由离子构成的
硫酸铜溶液的颜色是由铜离子还是硫酸根引起的,设计实验证明