为什么真空包括能延长食品保质期?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/27 09:23:45
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食品变质是因为食品与空气接触,发生氧化而变质.真空没有空气了,自然不会发生氧化,所以保质时间较长.
因为预设隔绝
真空包装是把里面的空气全部抽离,细菌就不能繁殖
空气隔离了,细菌繁殖不了
除去氧气,可以防止缓慢氧化
没有氧气,就不会被氧化,所以保质期延长
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