需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 05:08:51

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主料：腐竹 200克
辅料：红辣椒 20克
调料：香菜 50克酱油 15克盐 3克味精 1克醋 25克姜 5克香油 10克各适量
香拌腐竹的做法：
1.将腐竹放热水中泡软,放凉水中过凉；
2.腐竹捞出控干,切成1厘米宽的丝,放入盘中备用；
3.将香菜择洗干净,切成小段,摆在腐竹周围；
4.将红辣椒洗净去籽,切成小细丝,撒在腐竹上面；
5.将所有调料放入碗中调成味汁,浇在盘中拌匀即成.

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