膨化食口,热加工食品,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 03:40:30
膨化食口,热加工食品,

膨化食口,热加工食品,
膨化食口,热加工食品,

膨化食口,热加工食品,
简们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成.这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值单说来 热加工的面包最后的工艺是加热熟制 冷加工的面包就是加热熟制以后再进行其他工艺