酵母菌制酒时,如果先通空气再隔绝空气结果是什么?到底产生酒精吗?为什么?但是答案上是不产生酒精啊
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 10:46:59
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酵母菌制酒时,如果先通空气再隔绝空气结果是什么?到底产生酒精吗?为什么?但是答案上是不产生酒精啊
酵母菌制酒时,如果先通空气再隔绝空气结果是什么?到底产生酒精吗?为什么?
但是答案上是不产生酒精啊
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会产生酒精
先通空气可以让酵母菌大量繁殖,而后在隔绝空气就进行无氧发酵,产生酒精
但如果是乳酸菌先通空气就会大量死亡,就无法产生乳酸
先通空气让酵母菌繁殖,等酵母菌数量达到一定数量再隔绝空气让酵母菌无氧呼吸产生酒精
产生酒精,先通氧气,为了获得更多的酵母菌,在隔绝空气,为了获得酒精