作业帮概括我国唐朝后期有关茶的发展史
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 02:40:38
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多.及至唐朝中后期,如《膳夫经手录》所载「今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶」.中原和西北少数民族地区,都嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来.尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是得到了格外发展.唐代中叶后,长江中下游茶区,不仅茶产量大幅度提高,就是制茶技术,也达到了当时的最高水平.湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶就是集中体现.茶叶生产和技术的中心,已经转移到了长江中游和下游,江南茶叶生产,集一时之盛.当时史料记载,安徽祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业于茶者十之七八.同时由于贡茶设置在江南,大大促进了江南制茶技术的提高,也带动了全国各茶区的生产和发展.由《茶经》和唐代其它文献记载来看,这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区,几乎达到了与我国近代茶区约略相当的局面.