微波 红外的穿透能力那个强微波炉的微波能穿透食物发热 它波长比红外要长,为什么波长较短的红外线却只能在食物表明加热?小陈兔:穿透到食物内部了也算是衍射吗?我的理解是绕过食物
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 10:03:00
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微波炉的微波能穿透食物发热 它波长比红外要长,为什么波长较短的红外线却只能在食物表明加热?
小陈兔:穿透到食物内部了也算是衍射吗?
我的理解是绕过食物才叫衍射啊!
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波长越长的电磁波越容易发生衍射(像机械波一样),因此,微波的穿透能力比红外线要强,红外线并不能穿透食物,因此只能在食物表面加热.
微波的固有频率更适合使食物中的水分子等产生高频振动,因此能够使食物中的水分子等剧烈碰撞,在分子不断接近和远离并恢复稳态的过程中,分子的动能转化为热能,食物被加热.
事实上,应该是微波的固有频率非常接近水分子的固有频率,从而引发的水分子高频振动.
微波穿透力小 微波能引起食物中水分子共振发热 而红外线仅仅是辐射能到表面
微波,红外都是电磁波,电磁波的穿透能力一般与波长成反比,微波波长大于红外波长所以红外的穿透能力强
红外线是一种电磁波,当它通过放射方式辐射到物体时,被物体吸收的辐射能传递给物体内的原子、分子等粒子,使这些粒子发生不规则运动,引起物体的升温作用,称为远红外线的一次效应,也称为增温效应。
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微波的穿透能力如何?
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