怎么把意大利面煮软?(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 02:46:32
怎么把意大利面煮软?(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉)

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怎么把意大利面煮软?(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉)

怎么把意大利面煮软?(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉)
个人经验 其实跟普通面条煮法一样 你买的那两种都不容易煮软 我每次做意大利面的时候用到通心粉 都会煮到8成熟就出国 拌橄榄油 然后跟倒入正在加工的面酱一块煮 差不多了以后关火盖盖子 焖他一会 这样面就容易软 而且酱汁会很浓稠很入味

不要等水开锅再下面,水烧到70/80度就可以下锅,盖上锅盖焖2分钟等水大开后再添点凉水,这样等水开后维持水小开,煮个10/15分钟就可以了。

开锅煮20分钟,比普通挂面多煮5-10分钟就行,煮的时候稍微加点盐。周末刚煮完。望采纳

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