作业帮高温下如何预防食品安全
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 20:15:17
高温下如何预防食品安全
高温下如何预防食品安全
高温下如何预防食品安全
1.避免包装破损,高温下,包装容易出现问题,如果包装密封不好,产品容易变质；
2.避免阳光直射；
3.冷冻食品不要重复解冻；
4.食品尽量冷藏处理；
5.可能腐败、变质的食品不要食用；
6.防止汗水污染食品,容易产生霉斑；
最好就是放冰箱里喽，呵呵
应该是如何保证食品安全吧？
一方面是通过降温的措施，另一方面也可以通过别的一些灭菌的方法。
可以冷藏 也可以多放些盐类防止细菌滋生 大部分细菌不喜盐，现在国家最高普遍的灭菌方式是压蒸汽灭菌，也有写细菌在高温下不易除去例如金黄色葡萄球菌，梭菌类，但100度以上基本细菌都死了，相反在45度左右是大部分细菌所喜爱的温度。就是这样，夏天到了，尽量少吃剩菜，里面多半含有很多细菌了...
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可以冷藏 也可以多放些盐类防止细菌滋生 大部分细菌不喜盐，现在国家最高普遍的灭菌方式是压蒸汽灭菌，也有写细菌在高温下不易除去例如金黄色葡萄球菌，梭菌类，但100度以上基本细菌都死了，相反在45度左右是大部分细菌所喜爱的温度。就是这样，夏天到了，尽量少吃剩菜，里面多半含有很多细菌了
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