作业帮古代没有冰箱,去哪取冰块?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 10:22:22
古代没有冰箱,去哪取冰块?
古代没有冰箱,去哪取冰块?
古代没有冰箱,去哪取冰块?
中国古代的冰箱是怎样的?
《诗经》《豳风·七月》曰：二之日凿冰冲冲,三之日纳入凌阴.四之日其蚤,献羔祭韭.九月肃霜,十月涤场.朋酒斯飨,曰杀羔羊,跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆.”“二之日凿冰冲冲,三之日纳入凌阴”意思是说夏历十二月凿取冰块,正月将冰块藏入冰窖.“冲冲”：象声词.“阴”：闻一多说,阴通窨,窖也.“凌阴 ”：冰窖.
人类用冰为自己服务的历史看来十分久远.《周礼》里就有有关“冰鉴”的记载.据考证,所谓“冰鉴”就是暑天用来盛冰,并置食物于其中的容器.算起来,“冰鉴”该是人类最早使用的“冰箱” 了.《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也,休息食宿于冰厨.”这里说的“冰厨”,就是夏季为帝王供备饮食的地方,因此又被称为“冷宫”.“冷宫”兼具现代冰箱、空调的功能.
古人还把“冰箱”技术运用到生产运输中.明代黄省曾在《鱼经》里写到,当时渔民常将一种鳓鱼（即白鳞鱼）“以冰养之”,运到远处,谓之“冰鲜”.这样看来,“以冰养之”的储藏方法,我国古人最迟在明代就已经运用得十分普遍了.
古代藏冰,一说为祭神,一说为备暑天之用,而且还配备了管理冰库的专门官吏,名曰“凌人”.每年寒冬,人们将河中的冰凿成一块块大冰块,放入地窖,然后封存起来,要避免空气进去,这种冰可以保存到炎热的夏天.这种方法一直相沿不变,清代的紫禁城内就曾设冰窖5座,藏冰近3万块古代用于藏冰或夏天贮藏易腐物品的场所,其功能与现今的“冰箱”相似,且这种方式一直沿用至晚清.
那么有型可见的实物“冰箱”在古代最早又是怎样的呢?
据查应该是“铜冰鉴”——战国时期的一件冰酒器,它是迄今为止发现的最早的、最原始的“冰箱”.原器1978年出土于湖北随县曾侯乙墓中.铜冰鉴的四足是四只动感很强,稳健有力的龙首兽身的怪兽.四个龙头向外伸张,兽身则以后肢蹬地作匍匐状.整个兽形看起来好象正在努力向上支撑铜冰鉴的全部重量.鉴身为方形,其四面、四角一共有八个龙耳,作拱曲攀伏状.这些龙的尾部都有小龙缠绕,还有两朵五瓣的小花点缀其上.
铜冰鉴是一件双层的器皿,鉴内有一缶.夏季,鉴缶之间装冰块,缶内装酒,可使酒凉.屈原在《楚辞》中有“挫糟冻饮,酎清凉些”的诗句,就表达了冰冻甜酒、满杯痛饮真清凉的感受.当然亦可以在鉴腹内加入温水,使缶内的美酒迅速增温,成为冬天时饮用的温酒.一器多用,可以给人们的生活带来相当便利,这种想法和器物我国古已有之.参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4894898b0100bsju.html