为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?求指导!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/18 16:11:26
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因为加温了,盐容易进入菜的内部!
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为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?物理题.作业.拜托.谢谢.
为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?求指导!
炒菜时加盐,菜很快就变咸了;而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么?请用分子动理论简要的解释这一现象.
为什么腌菜时隔几天才会有咸味,而炒菜时只要几分钟菜就有咸味了?
腌菜放多少盐
物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象.
腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了
炒菜时比腌菜时盐入味快是什么物理原理kuai ...............................................
为什么炒菜,一定要油很热了,在放菜下去炒?
腌菜放盐标准是多少
腌菜时盐与菜怎么比例
炒菜时只有放了油才算是“炒”菜?
生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在_________时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度_______,分子_______的缘故
腌咸菜时,往往要十天多才变咸,而炒菜时几分钟就咸了,
用化学知识解释炒菜为什么最后放盐?
炒菜时怎么判断菜炒熟没炒菜时怎么判断菜是不是熟勒``有时候炒久勒`菜就老勒`不好吃勒`炒的时间太短又不会熟``有什么好一点的办法可以判断``还有就是炒菜时候放盐``我以后想当一名厨
腌菜的第二步骤要放盐吗腌芥菜,先把芥菜晒熟了,然后揉呈柔软,问下这时要放盐吗?(要用瓶子,最后在瓶口放一点盐)
炒菜时什么情况下会让锅里着火拜托了各位 好几次我炒菜时都会出现电视里厨师炒菜让锅里着火的情景,但每次都是无意识出现的,为什么会出现这种现象呢?