在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则慧能的油花四溅,烫伤人,为什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 11:07:47
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在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则慧能的油花四溅,烫伤人,为什么
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因为食用油的沸点比水高,不同食用油沸点也不一样,但常压下大多二三百摄氏度,而水的沸点常压下只有一百摄氏度,如果油中混有水,水油不相溶属于两相,加热很容易达到水的沸点而没达到油沸点,造成水沸腾飞溅.
带水,水中无激素与油相遇产生爆浪(油花)。
油和水沸点不同,水沸点低。水沸腾时会把油溅起来。
因为水的密度比油大,如果锅中有水,谁就会沉到油的下面,当水的温度达到100度时就会沸腾将上面的油溅起来,烫伤人。
在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水少干后才能放油,否则会弄得油花四溅,为什么?
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在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水烧干了后才能放油,否则会弄得油花四溅,烫伤人,为什么?
在烧菜时,一定要现在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则会油花四溅,烫伤人,为什么?要求:不要超过江苏科教的初二物理书的范围.答得好再加分.
我们吃的碘盐,在炒菜时,能先在高温油里面爆炒吗?
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为什么炒菜,一定要油很热了,在放菜下去炒?
炒菜时盐在什么时候放入最好
厨师在炒菜时,锅里的火是哪里来的,又是怎么灭的啊?
为了保证碘盐中的碘能被有效利用,在炒菜时加碘盐的时机最好是在__________________________
炒菜时,锅里着火了怎么办?
炒菜时锅起火加水,火会更旺是为什么
水泥搅拌桩的水泥浆检测,如:先在地面上将按水灰比调配好,在搅拌池并不断搅拌.如果我想测得这搅拌池内的水泥浆的水泥具体用量有什么办法呢.还有弱弱的问下水泥浆的试块中的水分会蒸
一定要在书中的.
炒菜时应该在炒时放盐还是要炒完起锅时放盐呢?
炒菜时在油中滴一滴水油为什么会爆炸?
炒菜锅英语怎么说