含有醛基糖有哪些就是能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:15:10
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含有醛基糖有哪些
就是能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的

含有醛基糖有哪些就是能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的
单糖一不能水解的最简单的糖,根据其分子中碳原子数为三、四、五、六……,分别叫丙、丁、戊、己糖,如葡萄糖、果糖(C6H12O6)为己糖,核糖(C5H10O5)为戊糖.其中按结构可分为醛糖(葡萄糖、核糖)和酮糖(果糖).单糖具有醛或酮的通性,也具有醇的通性,单糖都具有还原性,均可发生银镜反应并与新制氢氧化铜悬浊液反应.单糖都是有甜味的无色晶体.

糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
很多糖类都含有醛基...
比如：葡萄糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖......

咱学过的：葡萄糖C6H12O6、麦芽糖C12N22O11

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