作业帮一日三餐应该怎样搭配食物?请问：一日三餐应怎样搭配食物?比如说,早上应该吃点什么东西好?中午和晚上呢?主要是怎样搭配对身体健康有益?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 22:17:17
一日三餐应该怎样搭配食物?请问：一日三餐应怎样搭配食物?比如说,早上应该吃点什么东西好?中午和晚上呢?主要是怎样搭配对身体健康有益?
一日三餐应该怎样搭配食物?
请问：
一日三餐应怎样搭配食物?
比如说,早上应该吃点什么东西好?中午和晚上呢?
主要是怎样搭配对身体健康有益?
一日三餐应该怎样搭配食物?请问：一日三餐应怎样搭配食物?比如说,早上应该吃点什么东西好?中午和晚上呢?主要是怎样搭配对身体健康有益?
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康.实验证明：每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%.
大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110～145克,一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖
消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠.因此,一日三餐间隔4～5 小时,从消化上看也是合理的.
三餐中食物的选择：一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜.一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的.按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3
三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡.
营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入.
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态.可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤.
清淡晚餐：晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱.晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康.晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘.偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好.
注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡.食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜.
蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜).专家建议,成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类.