培养基中牛肉膏是不是可以用酵母粉代替?现在的牛肉膏是不是用酵母粉代替了啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 11:41:32
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培养基中牛肉膏是不是可以用酵母粉代替?
现在的牛肉膏是不是用酵母粉代替了啊?
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提供的营养物质效果应该不一样.如果光凭效果而言的话,牛肉膏应该不错.酵母粉营养并不多.如果是酵母精粉(或者酵母浸粉)的话,效果就很好了.
酵母膏里的蛋白质丰富,可以一试。
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各有各自的适用途径,对发酵要求高的使用酵母浸膏、酵母浸出粉效果要好些。
可以的,用酵母提取物(yeast extract) 效果更好
据我所知不可以,牛肉膏提供蛋白质营养,酵母粉办不到啊。
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