如何去除铁锅炒菜时的铁锈味前些时间买了个电磁社,自带的一个平底铁锅,可炒菜时总有一股铁诱味,而且炒出来的菜也是黑的,有什么办法能去除铁锈味?请各位厨师们给点意见!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/25 06:05:43
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如何去除铁锅炒菜时的铁锈味
前些时间买了个电磁社,自带的一个平底铁锅,可炒菜时总有一股铁诱味,而且炒出来的菜也是黑的,有什么办法能去除铁锈味?请各位厨师们给点意见!
如何去除铁锅炒菜时的铁锈味前些时间买了个电磁社,自带的一个平底铁锅,可炒菜时总有一股铁诱味,而且炒出来的菜也是黑的,有什么办法能去除铁锈味?请各位厨师们给点意见!
这个问题是这样的.一般铁锅在用之前都是做进行下处理的.我刚自己开火时,姥姥是这样教我的.
买一块肉皮,要大一些的哦.把锅烧热后,小火,用肉皮在上面来回的抹来抹去,要用点力哦.
再有一种方法就是煮小米,这个也要小火的.这两种方法都可以保证铁锅不会掉秀,而且也没有你说的那个铁秀的味道了.
我两种方法都用过,感觉超好的.
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