高蛋白是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 09:53:48

高蛋白是什么?
高蛋白是什么?

高蛋白是什么?
高蛋白是指食物的蛋白质含量高低,蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白.凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物.但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要,或含较高的脂肪、胆固醇,不能很好地被人体利用.多吃高蛋白食品会引起高血脂,并影响寿命.
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等.

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