请问有什么食品凝固剂是在40度左右就成型了的?最好是能和蛋白质反应凝结
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 15:13:14
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请问有什么食品凝固剂是在40度左右就成型了的?最好是能和蛋白质反应凝结
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市场上有卖凝结剂的按照适当的比例可以配置不同的温度凝结!可是你要这个干嘛啊?希望采纳!
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