冬至水饺,夏至面的说法

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 17:55:35

冬至水饺,夏至面的说法
冬至水饺,夏至面的说法

冬至水饺,夏至面的说法
冬至吃饺子,有人说这是为了纪念东汉“医圣”张仲景.说有一年冬天,张仲景做官期满,在告老还乡的路上,看到很多无家可归的老百姓,面黄肌瘦,衣不遮体,耳朵都冻烂了.回到家以后,他赶紧研究了一个御寒保护耳朵的方子.据说这方子是用羊肉、辣椒和其它御寒的药物按药性比例做成馅,再用面皮将这些馅包成像耳朵形状的物体(形如今天的饺子),然后煮熟让人们连汤吃下 .
　　冬至那天,天气冷得滴水成冰.张仲景便让家人到大街上支上大锅,为穷人施舍他发明的这种药.说来真奇,人们吃了这药,便浑身发暖,两耳生热,耳朵都得到了保护.因为这药的形状像耳朵,功效也是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“祛寒娇耳汤”.
　　从那以后,人们按照张仲景的嘱托,每到冬至这天,都做这种饺子形状的药物驱寒保护耳朵.后来又不知过了多少年月,这风俗一直延续下来,但“祛寒娇耳汤”人们已经不吃也不会做了,只是把冬至这天吃饺子的习俗流传了下来,那饺子馅当然也不再是中药药物了.再到后来,连这事的起源人们也说不清楚了,只是记住了一句话：“冬至吃饺子——不冻耳朵”.
除此之外,民间还有一种说法.认为“冬至阳生”,新的一年来到了,从这天开始,白天越来越长.所以民间有“冬至大如年”的说法.这天吃顿饺子,希望把新的一年的所有“福分”都包住,让新的一年一切圆满成功,这符合民间祈愿盼福的心理.
　　这种说法,也正好解释了夏至吃面条的理由.因为从夏至这天开始,白天会越来越短,夜会越来越长,季节会逐渐走向萧瑟和萧杀.人们为了从心理上阻止这颓状的到来,希望继续保持原来的顺长和生机,吃顿表示长久的面条,正好弥补这种失望的心理.所以这一种说法,可能也有道理,更有文化寓意.

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