面包机做的面包怎么都是气孔,怎么能让他细致一点,别那么粗糙

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 23:56:39
面包机做的面包怎么都是气孔,怎么能让他细致一点,别那么粗糙

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面包机做的面包怎么都是气孔,怎么能让他细致一点,别那么粗糙
嗯,我常用的也是增加搅拌时间.但是也不能太长,因为面筋揉得太久也会断筋.另外,面包的方子可以稍微调整一下的.方子里面的黄油(或者植物油)放到其他材料搅拌了20分钟之后再加入,结果会更好点.

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