怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 09:06:02
怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小

怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小
怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小

怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小
用面包机实现这个很困难.
因为面包机用酵母发酵,酵母的活性、分布的均匀度等等会造成孔隙大小不均匀.
如果你采用泡打粉来做的话倒是可以实现.
泡打粉做的话直接用烤箱就好,只需要揉面,不必发酵的.

怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小 吐司面包如何气孔细腻?我揉到完全阶段了,可烤出来内部气孔都比较大,怎样才能让气孔细腻?含水量是65%,很多了 面包机做的面包怎么都是气孔,怎么能让他细致一点,别那么粗糙 面包机做出的面包为什么会松散发酸 面包机做出来的面包,外面坚硬,里面气孔大,表面是平的,是什么原因 用面包机做的全麦面包. 气孔为啥那么大 我如何利用美的面包机做出各种样式的面包我目前只能做出最普通的面包,样式不太好看,我想利用美的面包机做出各种各样的面包. 怎么样用美的面包机制作面包 100g的面包粉做出来的面包是多少g?只加水,盐,酵母100g的面包粉最多能做出大概多少g的面包出来? 只加水 盐 酵母 用面包机做 面包机的面包桶可以直接放入烤箱烤吗 醒发好的面包为什么有很多气孔? 面包气孔的大小和什么有关 面包机做面包发酸和发酵温度过高有关吗?买来面包机做了3次全部失败,做完都有一鼓酸味.而且用和面功能做完的面团放烤箱做面包也很酸.我都快失去做面包的兴趣了.后来用发面团功能连续 那位面包高手能告诉我做面包的“汤种”那有卖,能否自己做,用面包机做面包. 纳米涂层有毒么?面包机里面的面包桶用这种涂层对人休有害么?这种涂层是否有毒?听说含氟的遇高温都会分解有毒物质,这东西好像也含氟,而且面包机又是高温烘烤面包的,那涂层会不会分解 普通面粉可以做面包吗?我家有面包机,但我们这儿没有卖高筋面粉的,我可不可以用普通面粉用面包机作出好吃的面包呢? 用家庭面包机做蛋糕和面包要用什么面粉用面包机自己做面包或者蛋糕分别要用什么样的面粉做出来才好 天津市哪里有卖制作面包的原料,要是用面包机制作的那种原料